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品牌 |
烧麦 |
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烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。早称稍麦,“以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较,可知两者是同一样东西。
近年来就有烧麦这一种小吃,烧麦做法也都大不相同,大多为普通人手工制作的。近些年来本公司成立烧麦这一行业,对烧麦做法进行了研究,创造出来传统烧麦不同做法,我们是完全采用新鲜活羊将其宰杀,然后急冻24小时,我们公司培训中心都是采用羊肉部位,然后加入了自行研发的营养配方,打造出了的味道。
实战教学演练内容:面团的制作,馅料的调制,烧麦的包法及蒸制要求
在我们这儿都是由老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。
面团的制作,馅料的调制,烧麦的包法及蒸制要求
【优惠活动】本月报名者可享受本月优惠价格! 另有多种活动套餐价格{详情咨询在线客服}
【项目名称】烧麦小吃
【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息
【班级班制】自由安排;实践一对一
【开课日期】长期、随到随学
【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
咨询老师:张老师(有优惠)
教学方式:老师一对一教学,手把手指导,现场进行参观,品尝口味满意后在考虑学习,随时随学,学会为止。
北京品味轩餐饮管理有限公司 | |||
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