学习卤肉饭技术

　　卤肉饭作为一种新的快捷的饮食文化，逐渐登上人们的餐桌。卤肉饭食材搭配合理，而且物美，更重要是非常能够适应人们对于食物的一系列要求，而受到众多食客的追捧。

　　培训优势：授课老师有着多年培训技术教学经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，快速上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。

　　详细课程安排内容：

　　1. 讲述卤肉饭的市场氛围及未来市场前景。

　　2. 制作卤肉饭各种工具和使用方法。

　　3. 细心传授卤肉饭所用食材的处理方法和技巧。

　　4. 细心传授卤肉饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

　　5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

　　个人立操作：

　　1. 讲述卤肉饭秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。

　　2. 各种香辛料作用及分类;香辛料，调味品的配比。

　　3. 学员实践操作卤肉饭的整个制作流程。

　　4. 反复实践操作，能立完成卤肉饭的制作。

　　个人实践操作：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

　　我们培训具体时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业，成功开店。

　　咨询：张老师(有优惠)